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兔預混料配制之家兔礦物質營養

2020-06-131095

礦物質是家兔預混料需要添加的一類營養素。家兔至少需要13種礦物質,用于骨骼和牙齒的形成,多種酶的成分,蛋白質、器官、血液中的成分,肌肉和神經發揮功能,維持機體代謝過程,維持滲透壓平衡。需要數量大的礦物質元素被稱為常量元素,需要量很小的礦物質元素被稱為微量元素。有些礦物質(如硫鉀和鎂)在通常的家兔日糧中含量充足,無須專門添加,但在疾病或追求最大生產率時應于考慮.

家兔需要的常量元素包括鈣磷、鎂、鈉、鉀、氯、硫等,目前家兔日中對鈣、磷、鈉的需要量做過明確的表述。

(1)鈣和磷

機體內的礦物質70%以上是鈣和磷,80%-90%的鈣和磷以羥基磷灰石的形式存在于骨骼和牙齒中,其余10%-20%分布于軟組織和體液中,正常骨的構成、肌的收縮和機體對能量的利用都需要鈣和磷,日糧中鈣和磷的利用受以下因素影響,一是日糧中礦物質的種類和數量。日糧中各種礦物質齊全、數量充足,礦物質的利用率才高。二是日糧中維生素D的水平,維生素D與鈣和磷的吸收有關,維生素D的缺乏可以導致鈣和磷的吸收降低,而維生素D過剩也是有害的,可以引起生長不良和心臟、肺臟和腎臟的鈣化作用。三是鈣、磷的平衡,家兔日糧中鈣對磷的理想比例應該是1.5-2:1,但其范圍可以為1.4-1.7:1.家兔鈣被機體吸收進入血液循環的效率高于豬和反芻動物,過多的血鈣經腎排出體外,呈白色、黏、奶油樣的尿液,生產中往往發現尿液蒸發后沉積于籠底的白色物質。盡管家兔對于鈣,磷比不十分敏感,但如果二者的比率超出這個范圍,會導致鈣磷吸收和利用不良,從而引起生長速度下降,生產性能低于標準,。另外,日糧中鈣、磷過量會影響其他礦物元素,尤其是微量元素的吸收利用。

兔大腸中的微生物可產生植酸酶,因此植酸鹽可被兔很好地利用。玉米一豆型日糧中75%的磷表觀消化率接近于磷酸氫鈣,大部分磷通過家兔吃軟糞循環利用,以達到植酸磷的完全利用。

日糧中鈣、磷水平隨家兔年齡品種、日糧組成的不同而不同,文獻推薦生長育肥兔日糧中鈣添加量為每千克飼料4-10g,磷為2.2-6g。

兔乳富含鈣、磷,比牛乳要高出3-5倍,因此,泌乳期家兔日糧比生長期和不泌乳時對鈣、磷的需要量要高,平均每千克飼料中鈣為4.5-6.5g,磷為3.5-4.5g.1只母兔在產奶高峰期1次可排出2g鈣,建議母兔每千克日糧中鈣為7.5-13.5g,磷為5-8g。

2)鈉和氯

主要存在于體液中,對維待家兔體內的酸堿平衡、細胞及血液間滲透壓有重大作用,保證體內水分的正常代謝,調節肌肉和神經的活動,氯參與胃酸的形成促進蛋白質在胃中的消化,氯和鈉缺乏導致食欲減退和體重下降。腎臟可以排除多余的氯和鈉,以調節機體的氯和鈉水平,食鹽中毒一般少見,但是食入大量食鹽而沒有充足的飲水時可能發生,氯的營養需要量確定在1.7-3.2g/kg,過量的氯(4.7g/kg)不會影響動物行為,對高產家兔來講,食鹽和賴氨酸的鹽酸鹽可作為鈉和賴氨酸的原料直接或間接加到日糧中,生產實際中的日糧不可能缺乏,一般水平為2.8-4.8g/kg。

(3)鎂

大約70%存在于骨中,鎂是碳水化合物和脂代謝中一系列酶的激活劑,它可影響神經肌肉的興奮性,低濃度時引起痙攣。家兔對鎂的表觀消化率為44%-75%,,鎂的主要排泄途徑是尿。目前家兔鎂的代謝機制還不清楚,由鈣代謝可推測過量的鎂也是由尿排出的。對生長兔來講,日糧中鎂的需要量在0.3-3g/kg。商品兔日糧中鎂的添加量還沒確定,由于飼料中鎂的含量一般較高,因此家兔日糧中很少單獨再補充鎂。

(4)鉀

具有維持細胞內滲透壓和調節酸堿平衡的作用,對神經、肌肉的興奮性有重要作用,由于植物性飼料中富含鉀,所以很少發生缺鉀現象。但是,日糧高水平鉀(超過1%)會阻礙鎂的吸收,可引起家兔腎炎和生長阻滯。

(5)硫

在家兔體內主要存在于含硫氨基酸一蛋氨酸、胱氨酸及其他含硫物質中,在角蛋白中最集中,即毛中含硫最多。日糧中的無機硫和含硫氨基酸在體內釋放硫,用于合成軟骨素基質、?;撬?、胱氨酸等有機成分,通過這些有機成分的代謝起作用。目前無機硫對維持家兔健康和生產是否必需尚無定論,但當日糧中鉬或銅的水平過高時,會干擾硫的代謝。因此,高銅日糧增加對含硫氨基酸的需要量,相反增加含硫氨基酸可以抵消高銅的毒性,家兔盲腸中的微生物可以利用無機硫合成含硫氨基酸,再通過吃軟糞補充到體內,家兔對硫的需要量目前尚無確定的數據。

本文簡單介紹了家兔預混料礦物質中常量元素的種類和作用及需要量,家兔需要的微量元素的有關介紹放在下一專題來講。


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