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3%母牛預混料
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回憶記錄|荷斯坦公牛和閹牛中外飼管流程對比介紹

2020-08-131077
內蒙古呼和浩特第四屆反芻動物營養技術創新發展論壇即將開幕之際,回顧一下上屆專家的精彩報告,聆聽業內聲音。這里整理部分報告以供學習:

《荷斯坦公牛和閹牛中外飼管流程對比介紹》 王雅晶

荷斯坦閹牛與肉牛閹牛對比:

1.荷斯坦比肉牛多10-12%的能量需求,飼喂高能飼料可提高其生產水平。

2.荷斯坦可比肉牛更高效的利用能量用于沉積蛋白質,但脂肪沉積能力較差。

3.荷斯坦每單位體重增長比肉牛多消耗8-10%的飼料。

4.荷斯坦相比肉牛毛發少、皮下脂肪少,因此對環境的適應能力更差。

5.荷斯坦比肉牛的肌肉占比小,其大理石評分、眼肌面積和品質等級均不如肉牛。

6.荷斯坦相比肉牛對高谷物日糧的反應能力更強。

北美地區荷斯坦閹犢的各階段管理目標:

哺乳期:0-8周,90-100kg

斷奶后:6月,230kg

育成期:12月,230-360kg

育肥期:15月,360-680kg

出售時期(市場導向):

3~14日齡,從奶牛場或拍賣場出售

斷奶犢牛,育肥起始82-102kg

小育成閹牛,159-182kg

育成閹牛,227-318kg

大育成閹牛,409-455kg

育肥牛,出欄體重523-590以上

歐洲奶公牛飼養管理流程:

肉用奶公犢6-7月屠宰體系(小白牛肉生產):奶公犢一直飼喂>15MJ/kg的高能量代乳粉,至6-7月可補充飼喂濃縮料>2kg/day。全期生長速率:1.2-1.4kg/day,宰活重:70-300kg,宰時間:210day

肉用奶公犢10月屠宰體系(小牛肉生產):全期生長速率:1.2-1.4kg/day,宰活重:400-420kg,宰時間:300day

肉用奶公犢13-15月屠宰體系(公牛,直線育肥):全期生長速率:1.2-1.4kg/day,宰活重:540-620kg,宰時間:450day

肉用奶公犢18月屠宰體系(閹牛,架子牛體系):全期生長速率:1.0-1.2kg/day,宰活重:600-680kg,宰時間:540day

以色列奶公牛飼管流程:采用的是直線育肥,9月齡350kg出欄,14月齡550kg出欄,18-22月齡650kg以上出欄。他們機械化程度很高,1.5個人飼養500頭牛。

中國圣地牧業(架子育肥):12月齡以上育肥牛15月齡平均體重:594kg,平均日增重1.8kg,日均飼料成本30元,育肥料精粗比9:1。

澳亞(直線育肥):三階段飼養,135-180天,181-360天,360-出欄。平均日增重1.46kg,日均飼料成本24元

上海光明(直線育肥):兩階段飼養:7-12月,平均日增重1.3kg,日糧成本15元;13-16月,平均日增重1.5kg,日糧成本25元。

專家報告理論結合實際,在學術的基礎上更著重生產應用,就新型牛育肥方式、流程為大家做了精彩的分享

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