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牛飼料加工|育肥牛飼喂蒸汽壓片玉米好處多多

2020-09-16880
蒸汽壓片玉米,牛飼料,育肥牛

蒸汽壓片玉米是指玉米在高溫蒸汽中處理后壓成的薄片,是新近發展起來的用于肉牛的優質飼料。

蒸汽壓片玉米的制作過程:玉米粒在特制的處理設備中加濕(含水量為20%~ 22%)、加高溫蒸汽(105~110C,40分鐘)、加壓,壓制成薄片(厚度為0.7~1.2毫米),烘干(薄片含水量12%~14%)即為蒸汽壓片玉米。

育肥牛飼喂蒸汽壓片玉米時的優勢有:

(1)提高適口性:蒸汽壓片玉米結構中所含有的淀粉受高溫高壓作用而發生糊化作用,致使糊精和糖形成,使蒸汽壓片飼料變得芳香有味,因而提高了飼料適口性。

(2)提高轉化率:淀粉物化作用,使淀粉額粒物質結構發生了變化,消化過程中酶反應更容易,從而提高蒸汽壓片玉米的轉化率7%~10%.玉米蒸汽處理后的淀粉糊化度提高了7~8倍。

表3-4玉米蒸汽壓片后淀粉糊化度變化

玉米處理方法
糊化度(%)
備注
噴水軟化
熱蒸汽直接接觸(整粒)50.0
處理時間45分鐘
噴水軟化
熱蒸汽直接接觸(破碎)
55.1
處理時間45分鐘
噴水軟化
熱蒸汽直接接觸(破碎)
58.5
處理時間45分鐘
噴水軟化
熱蒸汽直按接觸(破碎)
60.7
烘干
噴水軟化
熱蒸汽隔離接觸(整粒)
26.7
處理時間25分鐘
噴水軟化
熱蒸汽隔離接觸(整粒)
27.6
處理時間35分鐘
噴水軟化
熱蒸汽隔高接觸(整粒)
27.3
處理時間45分鐘
未處理
整粒
7.04

未處理
破碎
7.50



蒸汽壓片玉米,牛飼料,育肥牛

(3)提高育肥效率:淀粉糊化作用減少了甲烷的損失,而增加6%~10%的能量滯留,從而提高育肥牛的增重5%~10%;同樣年齡的牛犢,達到體重300千克,采用磨碎玉米時需要240天,而采用蒸汽壓片玉米時可減少30天。

(4)淀粉糊化作用減少了瘤胃酸中毒的幾率。

(5)蒸汽壓片玉米的吸水率提高5%~8%。

(6)提高消化率:用蒸汽壓片玉米以后改變了飼料的形狀,與牛消化液接觸面積增加了,從而提高飼料消化率6%。

蒸汽壓片玉米,牛飼料,育肥牛

(7)降低犢牛死亡率:新生牛犢飼喂蒸汽壓片玉米后,死亡率減少4-5個百分點。

(8)降低藥費:在肉牛配合飼料中采用蒸汽壓片玉米后,獸藥費用下降了60%。

(9)生產成本低:蒸汽壓片玉米加工成本低,測定每千克玉米的加工成本費(含土建設備折舊、工資、電費、水費、利息等)為0.0341元。

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